Conchiglioni al forno con ragù
I conchiglioni al forno con ragù sono un primo piatto classico che richiede un certo impegno nella preparazione ma il risultato stupirà per bontà i vostri familiari o…
Appendicite acuta
Che cos'è l'appendicite acuta? L'appendicite acuta consiste in un processo flogistico acuto a carico dell'appendice vermiforme. Approssimativamente il 7-12% della popolazione dei paesi occidentali va incontro ad appendicite acuta nel…
Bucatini alle sarde
I bucatini alle sarde, uva passa, pangrattato e pinoli sono una ricetta tipica della Sicilia. Vi sono diverse versioni, quella più tipica è realizzata con sarde e finocchietto selvatico;…
Passatelli al ragù di manzo
Difficoltà: media Preparazione: 40 minuti Cottura: 50 minuti Costo: economico Cosa sono i passatelli? I passatelli sono una particolare pasta fatta con mollica di pane,…
Radicchio rosso per la voce
Il radicchio rosso fa bene alla voce? Per combattere i cali della voce da troppo uso, frullate 100 g di foglie di radicchio rosso, filtrate il succo e…
Gnocchi profumati alla cannella
Gli gnocchi profumati alla cannella sono un piatto di facile preparazione e anche economico. La preparazione degli gnocchi fatti a mano è piuttosto facile e richiede poco tempo.…
Anemia sideropenica
Generalità L'anemia sideropenica, o da carenza di ferro, (carenza marziale), è la più frequente tra le anemie appartenenti al III gruppo. L' eritrocitogenesi è normale, mentre notevolmente compromessa è l'emoglobinosintesi,…
Spaghetti alla chitarra con ricotta, mortadella e rosmarino
Gli spaghetti alla chitarra con ricotta, mortadella e rosmarino sono un primo piatto molto sfizioso. Gli spaghetti alla chitarra sono un tipo di pasta particolare, un tipo di spaghetti quadrati…
Sigarette elettroniche: allarme degli scienziati
Allarme sigarette elettroniche. Sottovalutati pericoli per la salute cardiovascolare di chi usa le sigarette elettroniche. Uno studio dell' University of Kansas School of Medicine, negli Stati uniti, su oltre…
Occhi affaticati davanti al cellulare, pc e tablet?
Bruciore e prurito agli occhi L' 80% delle persone che trascorre molte ore davanti ad uno schermo avverte bruciore e prurito agli occhi, visione annebbiata e sdoppiata e fotofobia,…
Agranulocitosi: cause, sintomi, terapia
Generalità L' agranulocitosi è caratterizzata da una grave diminuzione del numero di neutrofili circolanti. Si possono distinguere tre situazioni: agranulocitosi lieve (1.000-1500/mm3): rischio ridotto agranulocitosi moderata (500-1000/mm3): rischio moderato…
Arrosto con verdure
L'arrosto con verdure è un secondo piatto classico della domenica o delle feste. L'arrosto con verdure è un piatto molto gustoso da portare in tavola e fare sempre bella…
Cannoli siciliani fatti in casa
I cannoli sono un classico della pasticceria siciliana, una scorza croccante farcita di ricotta e canditi. Non puoi visitare la Sicilia senza gustare questi gustosissimi dolci che arricchiscono…
Sushi: come prepararlo in casa
Il sushi è uno dei piatti giapponesi più conosciuti in Occidente ed è possibile prepararlo in casa facendo attenzione ad abbattere il pesce crudo. Il sushi è un…
Crostata al cioccolato con fragole e pistacchi
La crostata al cioccolato con fragole e pistacchi è un dolce preparato con una buonissima crema al cioccolato fondente e la panna fresca; le fragole fresche affondate nel…
Mielofibrosi primaria
Generalità La mielofibrosi primaria (MFP) è un disordine mieloproliferativo cronico caratterizzato da splenomegalia, fibrosi midollare, emopoiesi extramidollare, presenza di cellule immature mieloidi ed eritroidi e dacrociti (emazie a lacrima)…
Torta Sacher
La Torta Sacher fu ideata nel 1832 a Vienna dall’omonimo pasticcere Franz Sacher in onore della cena per principe Klemens von Metternich. La torta Sacher è la torta al cioccolato più famosa al mondo,…
Cupcake della foresta nera
I cupcake della foresta nera prendono il nome dalla celebre torta Foresta nera, a base di cioccolato, ciliegie e panna. La base è realizzata con dei muffin al cioccolato,…
Sindrome di POEMS-Malattie rare
Definizione La sindrome di POEMS noto anche come mieloma osteosclerotico, è un raro disordine paraneoplastico associato alla presenza di una discrasia plasmacellulare. In inglese Polyneuropathy (polineuropatia), Organomegaly, (organomegalia), Endocrinopathy…
Cavatelli fatti a mano con ceci e cozze
I cavatelli fatti a mano con ceci e cozze sono un piatto tipico pugliese che unisce il sapore di terra e mare in un abbinamento perfetto. La pasta fatta in…
