Malattie infettive
Indice articoli: Diarrea: cause e sintomi Diarrea del viaggiatore: che cos’è e come si cura Herpes labiale : il virus che colpisce le labbra Herpes genitale Fuoco di…
Bronchite: diagnosi, sintomi e terapia
Definizione La bronchite è un processo infiammatorio che interessa la mucosa dell'albero bronchiale causato da infezioni virali o batteriche, insulti atmosferici e/o da fumo di sigaretta. Clinicamente si distinguono…
Lasagne con semi di papavero
Le lasagne con semi di papavero sono un piatto dal sapore rustico, arricchito da farina di miglio e semi di papavero E’ un primo piatto semplice e veloce…
Malattia di Lyme: malattia trasmessa dalle zecche
Definizione Il morso di una zecca può rappresentare l'inizio di un incubo. Un batterio che infesta questi parassiti, la Borrelia burgdorferi, può infatti essere trasmesso all'uomo provocando la malattia di…
Tagliatelle all’arancia con mascarpone
Le tagliatelle all'arancia e mascarpone sono un primo piatto aromatizzato alle zeste d'arancia e condite con una crema al mascarpone. Preparazione 5' // Cottura…
Barchette farcite al tonno
Le barchette farcite al tonno sono di facile realizzazione, preparate con ingredienti che di solito troviamo in casa. Una ricetta sfiziosa e accattivante per conquistare gli…
Quanta ricchezza nella cucina povera
Mangiare sano costa troppo? No, se sai come farlo. Con le giuste informazioni di educazione alimentare, ingredienti ricchi di proteine vegetali e molta fantasia si può avere una…
Spaghetti con tonno e peperoni
La pasta con tonno e peperoni è un primo piatto molto semplice da preparare tutti i giorni quando il tempo è poco. Nonostante si prepari in poco tempo è …
Leptospirosi
Generalità La leptospirosi è una zoonosi si che si manifesta con diversi quadri clinici. E' causata da una spirocheta, la Leptospira interrogans. La leptospirosi (zoonosi: malattia trasmessa all'uomo da un animale)…
Lebbra: una malattia non ancora sconfitta
Definizione La lebbra è una malattia infettiva cronica che si manifesta dopo il contagio con Mycobacterium leprae in individui predisposti. Il periodo di incubazione della lebbra va da 2 a…
Insalata multicolore
Ingredienti: Un radicchio rosso Un cespo di cicoria riccia Un mazzetto di cicorino Un finocchio Una carota Mezza arancia Mezzo bicchiere di olio Una puntina di senape …
Tetano: sintomi, incubazione e trattamento
Descrizione Il tetano è una grave malattia del sistema nervoso centrale caratterizzata principalmente da spasmi muscolari e gravata da una notevole mortalità, causata dalla neurotossina prodotta da un bacillo Gram+…
Peperoni ripieni di riso e verdura
Ingredienti 4 peperoni di colore diverso 200 g di riso per insalata 2 carote 150 g di piselli 1 confezione di mais in scatola Preparazione 1. Tagliate a…
Crocchette di mais alla curcuma
Ingredienti per 4 persone Mais cotto al vapore: g 600 Farina: g 50 Un cucchiaio di fecola di patate Pangrattato: g 150 Curcuma g: 5 prezzemolo Olio di semi…
Sarcoidosi
Malattie dell’apparato respiratorio
Le malattie polmonari sono da annoverare fra le principali cause di mortalità. Le infezioni polmonari come la polmonite, la tubercolosi, il cancro dei polmoni e la broncopneumopatia cronica ostruttiva…
Fibrosi cistica
Definizione La fibrosi cistica è una malattia autosomica recessiva in cui è alterato il gene CFTR, cioè il regolatore della conduttanza transmembrana della fibrosi cistica. Il gene è stato scoperto…
Carciofi ripieni in pentola a pressione
Ingredienti per 4-5 persone: 8 carciofi non molto grossi 1 limone 100 g di prosciutto cotto 2 fette di formaggio Emmentaler 1 tuorlo d'uovo 4 cucchiai di parmigiano grattugiato …
Polpettone in crosta con uova
Difficoltà media ♥ ♥ ♥ Tempo di preparazione: 1h e 30' Per 4-6 persone Ingredienti 1 rotolo di pasta brisée 600 g di carne macinata 100 g di mortadella 200…
Carcinoma renale
Definizione di carcinoma renale Nel rene si sviluppano sia tumori benigni che maligni. Con l'eccezione dell' oncocitoma, raramente neoplasie benigne causano problemi clinici. Oltre 80% dei tumori renali…
