Piadina arrotolata con tonno, scquacquerone e pomodoro
Ingredienti per 4 persone: 4 piadine 2 scatolette di tonno sott'olio 1 squacquerone 1 pomodoro Sale e pepe Preparazione Sgocciolate il tonno e con una forchetta…
Maggiorana
Leggenda Usi medicinali A tavola Leggenda Il nome maggiorana deriva probabilmente dal latino "amaracus", che aveva forse una base greca. Infatti Amaraco era un personaggio della mitologia ellenica,…
Malattie del sistema circolatorio
Cardiomiopatia dilatativa
Introduzione •Epidemiologia • Sintomi •Diagnosi Introduzione La cardiomiopatia dilatativa (CMPD) viene definita come "Malattia del muscolo cardiaco caratterizzata da dilatazione ridotta contrattilità del ventricolo sinistro…
Mousse di tonno
Ingredienti: 200 g di tonno sott’olio 3 acciughe 75 g di burro 1 cucchiaio di marsala 2 cucchiai di latte Mezzo litro di gelatina istantanea PROCEDIMENTO :…
Melone alla panna
Panna spray 68 calorie ogni 100 g Melone 30 calorie ogni 100 g Le fragole hanno 30 calorie ogni 100 g Ingredienti per 4 persone: Un bel melone…
Morte cardiaca improvvisa
20:01:35 Definizione Con il termine "morte cardiaca improvvisa" si intende il decesso per cause naturali di origine cardiaca che consegue ad un'improvvisa perdita di coscienza entro un'ora…
Cardiopatia ischemica
Definizione L' 80% delle morti improvvise è causato dalla cardiopatia ischemica, il 10-15% è causato dalle cardiomiopatie, seguono le cause più rare. Prendiamo in esame, pertanto, la principale…
Melone alla maionese
Melone: 30 calorie ogni 100 grammi L' Emmenthal: 403 calorie ogni 100 grammi Un uovo sodo: 80 calorie (per porzione) Un vasetto di yogurt:125 grammi ha 80 calorie…
Insalata del buongustaio
Ingredienti per 4 persone: Giardiniera mista in vasetto, 150 g 125 g di prosciutto cotto, tagliato in 3-4 fette Falde di peperoni…
Gallette di calamari
Ingredienti per 4 persone 400 g di calamari puliti 8 gallette integrali 400 g di passata di pomodoro 1 spicchio di aglio 1 cipolla piccola Cumino Peperoncino Paprika Zenzero fresco…
Gamberetti alla danese
INGREDIENTI 320 g di gamberetti in barattolo 1 mela acidula 2 tuorli d'uovo aceto, un cucchiaio olio, 4…
Friselle con pomodorini
Ingredienti per 4 persone: 8 friselle di grano duro 30 pomodorini Un mazzetto di basilico Olio extravergine di oliva Sale Procedimento Lavate…
Fagottini ripieni
Ingredienti per 12 fagottini: * 250 g di pasta surgelata *160 g di spinaci surgelati *7g di feta a dadini *2 tuorli …
Crostoni di mozzarella
Ingredienti: 2 fette di pane a cassetta 2 bocconcini di mozzarella 2 pomodori pelati ben scolati 4 filetti di acciuga 2 cucchiaini di prezzemolo tritato una padella di olio…
Avocado ai gamberetti
Ingredienti: * 2 avocados * una tazza di maionese * 300 g di gamberetti * un cucchiaio di senape francese…
Antipasto capriccioso
INGREDIENTI 2 cucchiai di panna liquida 1 etto di prosciutto crudo 1 etto di lingua salmistrata 1 etto di olive nere Mezzo etto di cetriolini sott'aceto PREPARAZIONE Diluire la maionese…
Obesità e sovrappeso
L'obesità è una condizione multifattoriale, caratterizzata eccesso di grasso corporeo; superiore del 25% nei maschi e del 35% nelle femmine). La sua prevalenza è in…
Narcisismo e istrionismo: disturbi della personalità
Il narcisismo è un disturbo caratterizzato dalla grandiosità, una grandiosità che non ha giustificazione. Il soggetto si sente speciale ed eletto, ha la necessità di essere ammirato. Il nucleo del…
Corpo tonico dopo l’inverno
Finito l'inverno e quando i cappotti vanno in soffitta, ci si scopre sempre meno in forma di quanto vorremmo. Fortunatamente ancora siamo in tempo a correre ai ripari e ad agire contro…
