Avocado ai gamberetti
Ingredienti:
* 2 avocados
* una tazza di maionese
* 300 g di gamberetti
* un cucchiaio di senape francese
o inglese ( più piccante)
Calcolate mezzo avocados per persona.
PREPARAZIONE
Tagliateli per il lungo e togliete il grosso nocciolo;
nella cavità mettete qualche gamberetto
( lessati in acaqua salata e sgusciati).
Condite con una maionese un pò liquida, che potete
insaporire con una punta di senape.
Una variante consiste nel condire semplicemente con olio
e limone battuti.
e limone battuti.
Note :
L’avocado è ricco di beta-carotene e glutatione, contiene potassio in quantità maggiori delle banane ed è altamente calorico. L’olio di avocado è indicato per rigenerare la pelle.
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