I carcinodi originano dalle cellule di tipo enterocromaffine,

ECL normalmente intervallate agli epiteli delle ghiandole del 

corpo/ fondo. La proliferazione neoplastica delle ECL è innescata dall’ lipoacidità gastrica e dalla conseguente iper-gastrinemia. Questo tipo di carcinoide (tipo1) è associato a gastrite autoimmune (gastrite atrofica del corpo fondo). 

I carcinoidi di tipo 1 anno decorso clinico benigno. 

I carcinoidi di tipo II sono associati a sindrome di Zollinger-Ellison. 

Carcinoidi di tipo III non sono legati a specifiche patologie (carcinoidi sporadici) possono metastatizzare e realizzare la sindrome da carcinoide. 

Il trattamento dei carcinoidi è sostanzialmente conservativo (resezione endoscopica).