Parmigiana di zucchine
La parmigiana di zucchine è una variante della più classica parmigiana di melanzane. La parmigiana di zucchine può costituire
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Ricette
Involtini al prosciutto
Gli involtini al prosciutto sono facili e veloci e possono essere preparati in ogni stagione dell’anno, accompagnati da
Leggi tuttoTagliatelle con le taccole
Tagliatelle con le taccole sono un primo piatto gustoso. E’ preparato con le taccole, le tagliatelle fresche all’uovo, i pisellini,
Leggi tuttoPolpette di pane raffermo
Le polpette raffermo di pane sono un piatto semplice, molto saporito e goloso. Basta poco per creare
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Minestra di lenticchie e tofu
La minestra di lenticchie e tofu è un piatto vegano profumato e proteico a base di
Leggi tuttoFiori di zucca ripieni al formaggio e prosciutto crudo
I fiori di zucca ripieni sono un piatto estremamente gustoso; la cottura in forno, piuttosto che fritti in pastella,
Leggi tuttoGnocchi di semolino e mortadella gratinati
Gli gnocchi di mortadella sono un primo piatto ottimo da servire anche in occasioni particolari. Gli gnocchi di mortadella
Leggi tuttoMousse agli asparagi
La mousse agli asparagi è una preparazione delicata e gustosa che può essere gustata come antipasto prima di
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Sarde ripiene e fritte- Ricette pesce
Le sarde ripiene e fritte sono un piatto tradizionale della nostra cucina mediterranea. Le sarde ripiene possono essere
Leggi tuttoGratin di zucchine
Il gratin di zucchine è ideale da servire come secondo leggero, o anche come contorno. Le zucchine sono una delle verdure più
Leggi tuttoTagliolini alla crema di fave
I tagliolini alla crema di fave sono un piatto molto genuino della tradizione contadina. I tagliolini fatti a
Leggi tuttoBranzino al forno con i pomodorini
Il branzino al forno con i pomodorini è un piatto molto apprezzato dagli amanti del pesce. Il branzino con i
Leggi tuttoMuffin salati con olive e pomodori
I muffin salati con olive e pomodori secchi sono una vera golosità ; bastano pochi minuti per portare a tavola
Leggi tuttoFusi di pollo in salsa piccante
I fusi di pollo in salsa piccante sono un secondo piatto dal sapore deciso, perfetto per gli amanti delle salse.
Leggi tuttoPasta con uova e bottarga
La pasta con uova e bottarga è un piatto che richiede tempi di preparazione brevi ed è molto sostanzioso.
Leggi tuttoConchiglioni al forno con ragù
I conchiglioni al forno con ragù sono un primo piatto classico che richiede un certo impegno nella preparazione
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Bucatini alle sarde
I bucatini alle sarde, uva passa, pangrattato e pinoli sono una ricetta tipica della Sicilia. Vi sono diverse versioni,
Leggi tuttoPassatelli al ragù di manzo
Difficoltà : media Preparazione: 40 minuti Cottura: 50 minuti Costo: economico Cosa sono i passatelli? I
Leggi tuttoGnocchi profumati alla cannella
Gli gnocchi profumati alla cannella sono un piatto di facile preparazione e anche economico. La preparazione degli gnocchi
Leggi tuttoSpaghetti alla chitarra con ricotta, mortadella e rosmarino
Gli spaghetti alla chitarra con ricotta, mortadella e rosmarino sono un primo piatto molto sfizioso. Gli spaghetti alla chitarra sono
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