Fusilli al gorgonzola
Ingredienti per 4 persone:
Fusilli: g 350
Gorgonzola: g 200
Parmigiano grattugiato: g 100
Panna: ml 125
Burro: g 30
Sale e pepe
Preparazione
Pulite il gorgonzola, sminuzzatelo, disponetelo in un tegame con il burro e 60 grammi di parmigiano, lasciate sciogliere sul fuoco, mescolando con un cucchiaio di legno, e aggiungete la panna poco alla volta, continuando a mescolare, fino a ottenere una salsa fluida senza grumi.
Cuocete i fusilli in acqua salata, scolateli, amalgamateli al condimento preparato e serviteli nel piatto da portata con il parmigiano rimasto e un pizzico di pepe.
Guarda anche:
Fettuccine alle zucchine, mascarpone e speck
Fettuccine, piselli e gorgonzola
TI POTREBBERO INTERESSARE
Hello my friend! I wish to say that this post is amazing, nice written and include approximately all significant infos. I would like to see more posts like this.
F*ckin’ awesome things here. I’m very happy to look your post. Thanks so much and i’m looking forward to contact you. Will you kindly drop me a mail?
Hello very nice web site!! Guy .. Excellent .. Amazing .. I will bookmark your web site and take the feeds additionally…I am glad to seek out numerous useful info right here in the post, we’d like develop extra strategies on this regard, thank you for sharing.