Maionese light fatta in casa

 

La maionese light fatta in casa

 

Pensi di rinunciare alla maionese perché fa ingrassare? Ecco una facilissima e veloce maionese light fatta in casa, con pochi e semplici ingredienti. Si può utilizzare per condire carni e verdure, oppure in mezzo ai panini e sandwich.

 

Ingredienti

 

• 2 tuorli
• 80 g di olio extra vergine d’oliva
• Yogurt naturale magro
• Succo di limone

Preparazione maionese light fatta in casa

 

1. Mescolate un pizzico di sale e pepe con mezzo cucchiaio di succo di limone.
2. Unite 2 tuorli e mescolateli con una frusta.
3. In una terrina mettete l’olio extravergine d’oliva, unite i tuorli, mescolate fino a ottenere un’emulsione densa e omogenea.
4. Incorporate 200 g di yogurt naturale magro alla maionese preparata e mescolate ancora qualche istante.
5. Questa maionese leggera  è perfetta sulle verdure o per insaporire i tramezzini.

 

Ti potrebbero interessare:

 

Insalata del buongustaio

Insalata multicolore