Il Gazpacho è una zuppa fredda vegetariana originaria della Spagna. Si tratta di cetrioli, pomodori, peperoni, cipolla e altri ingredienti frullati insieme. La preparazione non prevede cottura, viene servita molto…
Definizione La scarlattina è una malattia esantematica acuta caratterizzata da febbre, esantema maculo-papuloso puntiforme, angina rossa, enantema e con un esantema tipico. Il contagio è diretto attraverso l’inalazione delle goccioline…
La crostata di zucchine e mortadella è una torta salata, un piatto molto appetitoso e unico. Il ripieno composto da mortadella tagliata a strisce, salsa e zucchine è…
Definizione L’erisipela è un’infezione della cute e dei tessuti molli provocata di solito da germi Gram+, streptococchi β emolitici di gruppo A o, in forma grave, seppur molto meno frequentemente,…
Definizione La difterite è una malattia contagiosa acuta, causata dal patogeno Corynebacterium diphtheriae. Il germe non invade tutto l’organismo ma rimane localizzato spesso nella faringe, nelle vie respiratorie superiori dove…
La torta di riso è un dolce tipico dell'Emilia, è conosciuto anche come dolce degli addobbi perché veniva preparato solitamente durante le feste di celebrazione del Corpus Domini. La…
Definizione La mucormicosi è un’infezione opportunistica rara provocata da muffe appartenenti all’ordine mucorales, generi Rhizopus, Lichtheimia, Mucor, Rhizomucor, Cunninghamella, Apophysomyces e Saksenaea, ubiquitariamente presenti nel terreno e nei cibi avariati(…
Che cos'è la febbre Dengue? La dengue è una malattia febbrile, causata dal virus della febbre rossa inoculato da una zanzara infetta del genere Aedes, caratterizzata da un inizio brusco…
Che cos'è la congiuntivite da inclusioni? La congiuntivite da inclusioni è un infezione dell'occhio causata da" Clamydia trachomatis" che consiste in inclusioni intracitoplasmatiche osservabili negli strisci dell'essudato congiuntivale. Negli adulti…
Che cos'è il citomegalovirus? Il citomegalovirus è un virus appartenente alla famiglia degli herpesvirus. L'infezione asintomatica è diffusa nel mondo intero, gli anticorpi specifici possono essere rinvenuti nel 40% della…
Definizione Il carbonchio è un'infezione causata dal batterio "Bacillus anthracis", che è un grosso bacillo immobile, gram-positivo, aerobio, sporigeno e capsulato. La trasmissione si ha per contatto diretto con animali…
Che cos'è il botulismo? Il botulismo è una gravissima intossicazione provocata da Clostridium botulinum. La tossina prodotta dal microorganismo, una volta ingerita, viene assorbita nell'intestino tenue da dove raggiunge il…
Che cos'è la botriocefalosi? La botriocefalosi è una parassitosi causata dalla tenia, diphyllobothrium latum, contratta dall'ingestione di pesce crudo o insufficientemente cotto. Il diphyllobothrium latum rappresenta il più grande…
Che cos'è la blastomicosi? La blastomicosi è una patologia rara, causata da un fungo dimorfo ubiquitario, Blastomyces dermatitidis, diffuso principalmente nel Nord America, centro America e Sud America, endemico negli…
Che cos'è la schistosomiasi? La schistosomiasi, nota anche come bilharziosi, è una delle più importanti malattie parassitarie causate da trematodi del genere schistosoma responsabili di circa 300 milioni di casi…
Descrizione La malattia da graffio di gatto è causata da Bartonella henselae ed esordisce nel 90% dei casi con una papula o pustola cutanea in corrispondenza di un graffio o…
li ormoni e le loro funzioni Ipotiroidismo Tiroide di Hashimoto Tumore della tiroide Alimenti per la salute della tiroide Malattia di Plummer (gozzo…
Malattia di Plummer ( gozzo uninodulare tossico) Che cos'è la malattia di Plummer? La malattia di Plummer è dovuta a un adenoma follicolare iperfunzionante nell'ambito di una restante tiroide normale…
Che cos'è artrite psoriasica? L'artrite psoriasica (APs) è un' artropatia infiammatoria cronica associata alla psoriasi, che può interessare le articolazioni periferiche, la colonna e le entesi, ed è caratterizzata da…
Definizione L'artrite idiopatica giovanile viene considerata una malattia diversa dall'artrite reumatoide, da cui la distinguono non tanto l'età di insorgenza (per definizione prima dei 16 anni) quanto il quadro clinico…
