Tacchino al forno con erbe aromatiche
Il tacchino al forno con erbe aromatiche è un piatto che offre una combinazione di sapori e aromi deliziosi. La marinatura e la cottura al forno contribuiscono a creare una carne succosa, mentre le erbe aromatiche donano un tocco di freschezza e profondità di gusto. Il tacchino al forno con erbe aromatiche è un piatto versatile e apprezzato da molti amanti del tacchino. La marinatura aiuta a mantenere il tacchino morbido e succoso durante la cottura, evitando che si secchi. Rimuovere l’alluminio durante la cottura consente al tacchino di sviluppare una crosta dorata e croccante. Puoi servire il tacchino al forno con erbe aromatiche con una varietà di contorni come patate arrosto, verdure grigliate o una fresca insalata. Questa ricetta è ideale per le festività o per cene speciali, quando desideri deliziare i tuoi ospiti con un piatto principale gustoso.
Ingredienti
- 1 tacchino intero (circa 4-5 kg)
- 4 cucchiai di burro fuso
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- Succo di 1 limone
- 4 spicchi d’aglio tritati
- 2 cucchiaini di timo secco
- 2 cucchiaini di rosmarino secco
- 2 cucchiaini di salvia secca
- Sale e pepe q.b.
Preparazione del tacchino al forno con erbe aromatiche
- Preriscalda il forno a 180°C.
- In una ciotola, mescola il burro fuso, l’olio d’oliva, il succo di limone, l’aglio tritato, il timo, il rosmarino, la salvia, il sale e il pepe per creare una marinata.
- Prendi il tacchino e asciugalo bene con della carta assorbente.
- Massaggia la marinata sul tacchino, assicurandoti di coprirlo uniformemente sia all’esterno che all’interno della cavità.
- Metti il tacchino in una teglia da forno e coprilo con un foglio di alluminio.
- Inforna il tacchino e cuocilo per 20 minuti per ogni chilo di peso, quindi calcola il tempo totale di cottura.
- Dopo circa 2/3 del tempo di cottura, rimuovi l’alluminio per consentire al tacchino di dorarsi.
- Continua a cuocere fino a quando la temperatura interna del tacchino raggiunge i 75-80°C. Puoi verificare la temperatura con un termometro da cucina inserendolo nella parte più spessa della coscia senza toccare l’osso.
- Una volta cotto, sforna il tacchino e lascialo riposare per 15-20 minuti prima di affettarlo e servirlo.
Tacchino in agrodolce
Il tacchino in agrodolce è un piatto tradizionale della cucina italiana che combina sapori dolci e agrodolci. Grazie all’uso dello … Leggi tutto
Tacchino al cocco
Il tacchino al cocco è un piatto popolare in molte cucine, specialmente in quelle asiatiche. Il tacchino al cocco ha … Leggi tutto
Tacchino alle castagne
Il tacchino alle castagne è un piatto dal sapore ricco e complesso grazie all’abbinamento tra la carne succosa del tacchino … Leggi tutto
Sindrome di Asherman: cause, sintomi e trattamenti
Cos’è la Sindrome di Asherman La Sindrome di Asherman (SA) è una condizione rara, ma significativa, che colpisce l’apparato riproduttivo femminile.
I’ve learn some good sruff here. Certanly worth bookmarkinng for revisiting.
I wonder howw a llot effoprt youu put tto cdeate anyy suuch
wondeerful informative web site.
Great gokods from you, man. I’ve understand your stuff
prevvious tto and youu aree just extremely fantastic.
I realpy lik whyat yyou have acquired here, really likke hat you’re stafing aand thhe wway
in which you say it. Yoou make iit enjoyaable andd you still taake caare of too krep it
smart. I can’t wait to read far more from you. Thiss is really a terrific
site.