Yogurt, mirtilli neri, menta e crescione

Il frullato di yogurt, mirtilli neri, menta e crescione è un  preparato che prevede l’80% di verdura e il 20% di frutta. I mirtilli sono antiossidanti naturali  grazie anche al contenuto di vitamina A, C ,E, e la vitamina k oltre alle antocianine, tra cui la mirtillina che con i betacaroteni e l’acido folico e 45 calorie ogni 100 g.  Il crescione vanta prevalentemente proprietà depurative e diuretiche.

•  Difficoltà ♥ ♥ ♥
• Preparazione: 10 minuti
  
  
  

  ---

                                                             Ingredienti

• Yogurt bianco senza grassi
• Menta
• Crescione
• Mirtilli neri
  

  ---

  
  
  

Preparazione yogurt, menta, crescione e mirtilli neri

1. Pulite, lavate e asciughiate il crescione e le foglioline di menta.
2. Asciugate con un panno umido i mirtilli. Lavate velocemente in acqua fresca.
3. Nel bicchiere  del frullatore, frullate i mirtilli alla massima velocità e aggiungete lo yogurt.
4. Quando la preparazione avrà raggiunto una certa consistenza, aggiungete una fogliolina di menta, mescolate e versate nei bicchieri.
5. Consumate il frullato appena pronto con menta e bacche di​ mirtilli.

Ti potrebbero interessare:

Frullato di spinacini ai semi di chia e bacche di goji 

Quiche agli spinaci 

Polpette di tofu e spinaci